Рыбная мука — важнейшее сырье для производства комбикормов. В 1 кг содержится 42–60 г лизина, 21–30 г метионина и цистина и в среднем 9,9–14,5 МДж обменной энергии. Кормовая ценность рыбной муки зависит от видового состава рыбы, использованной для ее изготовления, сезона и места вылова, технологии переработки и др.

Известно, что рыбную муку получают в основном из некондиционной рыбы, из отходов промышленного рыбного лова и рыбопереработки. Кроме того некоторые плавбазы тралового флота специализируются на отлове рыбы только для выработки из нее рыбной муки.

Рыбная мука используется в животноводстве (она должна составлять от 2% до 10% в рационе питания животных).

Наиболее распространенная на кормовом рынке центральной части России рыбная мука, выработанная на предприятиях Архангельского и Мурманского тралового флота. В целом их продукция хорошего качества, за исключением нестабильного показателя содержания протеина, колебания которого иногда чрезмерны.

Рыбная мука производится многими странами. Лучшей в мире считается мука из Перу и Чили, но ее использование ограничивается высокой ценой. В нашей стране наиболее распространен продукт из Исландии, Дании, Марокко, Мавритании. Присутствует на рынке также мука из Эстонии и Литвы, однако при использовании выявляется, что она изготовлена из рыбы, выловленной судами под литовским или эстонским флагами у берегов Мавритании. Периодически на российский рынок пытаются выйти производители рыбной муки из Индии, но их доля в общем импорте этого продукта в РФ пока незначительна.

Настоящий отчет содержит сведения о рынке рыбной муки в России, особенное внимание уделено анализу внешней торговли.

Содержание отчет об исследовании внешней торговли рыбной мукой
1. Характеристики рыбной муки
2. Анализ отраслей-потребителей
- птицеводство
- свиноводство
- овцеводство
- молочное животноводство
- мясное животноводство
3. Рынок рыбной муки
- объем и динамика рынка
- объем и динамика внутреннего производства
- объем и динамика импорта и экспорта
4. Импорт рыбной муки
- тенденции импорта
- структура импорта по видам продукции
- структура импорта по странам
- основные потребители импортной рыбной муки
- ценовой анализ
- сезонность поставок
5. Экспорт рыбной муки
- тенденции экспорта
- структура экспорта
- направления экспорта
- ценовой анализ
6. Выводы

Основываясь на обобщенном опыте и индивидуальном уточнении задачи, мы готовы провести исследование, которое будет учитывать все Ваши пожелания. В зависимости от постановки задачи такая работа может занять от нескольких дней («бизнес-справка») до нескольких недель. Для расчета бюджета вашего исследования заполните форму заявки, в которой наиболее полно опишите стоящие перед вашей компанией задачи.

Оценка сложности Вашего проекта, проведение предпроектного анализа и подготовка коммерческого предложения займет у нас 1–2 рабочих дня.