Маркетинговое исследование российского рынка колбасных изделий
03.11.2016
Завершена работа над обновлением тиражного отчета об исследовании российского рынка колбасных изделий, добавлена информация по итогу 2015 года и первой половине 2016 года, пересмотрен и актуализирован прогноз развития рынка до 2020 года.Потребление колбасных изделий с каждым годом снижается. Определяющими факторами для динамики продаж являются неcтабильность жизненного уровня населения и изменение предпочтений потребителей. 2015 год стал годом развития экономического кризиса в России. Следствием для отрасли стало непрерывное снижение реальных доходов населения, падение жизненного уровня и тот факт, что существенная часть населения начинает всё больше экономить на приобретении продуктов питания. В настоящее время основной тенденцией на рынке является сокращение объема потребления колбасных изделий из-за роста цен на них на фоне стагнирующего потребительского спроса.
Отечественное производство колбасных изделий почти полностью удовлетворяет внутреннее потребление, импортная продукция необходима в основном для увеличения ассортиментного ряда. На импорт в 2015 году приходилось около 1,2%. Около 97% импорта колбас приходится на Республику Беларусь.
Подробнее об исследовании российского рынка колбасных изделий
Маркетинговая аналитика по теме «Сельское хозяйство, пищевая промышленность»
